Was wir gegessen und geliebt haben

Eine wöchentliche Serie, in der wir den tatsächlichen mediterranen Ernährungsplan unserer Familie teilen, zusammen mit ein paar Dingen, die wir in der vergangenen Woche geliebt haben. Das Ziel ist es, Essens- und Rezeptideen einfach auszutauschen.

Unser mediterraner Ernährungsplan

Wir teilen den wöchentlichen Speiseplan unserer Familie einfach als Essensideen und Rezeptinspiration für alle anderen, die nach Vorschlägen suchen. Bitte denken Sie daran, dass jede Familie und jeder Mensch anders ist und genau das funktioniert für uns.

Wir haben alle unsere vorherigen wöchentlichen Speisepläne an einem praktischen Ort gespeichert – Wöchentliche Speisepläne für mediterrane Ernährung.

Wie wir essen

In diesem Beitrag gehen wir näher darauf ein, wie wir bei der Planung von Mahlzeiten vorgehen – Leitfaden zur Essensplanung aber um es kurz zusammenzufassen –

• Das Frühstück ist in unserem Haus normalerweise ziemlich Standard, daher nehme ich es nicht in unsere Speiseplanliste auf
• Meine Kinder bringen entweder ein Lunchpaket mit oder kaufen warmes Mittagessen in der Schule, also plane ich nur Essen für mein Mittagessen (und meinen Mann, wenn er an diesem Tag von zu Hause aus arbeitet).
• An manchen Tagen füge ich Notizen hinzu, um anzuzeigen, ob die Mahlzeit etwas ist, das wir schnell zubereiten müssen, unterwegs usw. Dies hilft wirklich, wenn es darum geht, Mahlzeiten zu planen und Lebensmittel zu kaufen, um unseren Zeitplan im Voraus zu kennen.
• Samstags essen wir normalerweise Reste und gehen zum Mittag- oder Abendessen auswärts. Ich gebe das jede Woche auf dem Speiseplan an, aber nur für den Fall, dass Sie sich fragen

Was wir diese Woche gegessen haben

Dies war unsere erste Woche von einem 4-wöchigen Wohnmobil-Roadtrip durch die USA! Unnötig zu sagen, dass es eine großartige Reise war, aber ich bin froh, wieder dabei zu sein.

Als wir von unserer Reise nach Hause kamen, machten wir es uns zum Ziel, Mahlzeiten einfach aus Lebensmitteln zuzubereiten, die wir in unserem Kühlschrank, Gefrierschrank und unserer Speisekammer zur Hand hatten. Einige unserer Mahlzeiten mögen also wie eine seltsame Mischung erscheinen, aber das war das Ziel.

Rezeptlinks

Die folgenden Links stammen von den Rezepten, die wir in der vergangenen Woche genossen haben. Einige Rezepte haben keine Links, weil es entweder keinen gibt oder es sich nicht wirklich um ein Rezept handelt, das wir verwenden (zum Beispiel … wir haben kein Rezept für Spaghetti und Fleischbällchen).

Was wir diese Woche geliebt haben

Da wir diese Woche nicht wirklich in den Laden gegangen sind, muss ich sagen, dass ich diese Woche Konserven am meisten geliebt habe!

Einige der Konserven, die uns wirklich gerettet haben, waren –

• Dosenbohnen
• Thunfisch
• Mandelsplitter, Pistazien, Walnüsse

Weitere Optionen für unterwegs finden Sie in diesem Beitrag – Ideen für mediterrane Diät-Reisemahlzeiten. Hier haben wir geteilt, was wir unterwegs gegessen haben, einschließlich einiger unserer Lieblingssnacks zum Mitnehmen.

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Letzte Änderung: 20. Juli 2022