Laut einer Studie ist es wahrscheinlicher, dass Personen, die regelmäßig Obst konsumieren, eine Verbesserung des psychischen Wohlbefindens erfahren und im Vergleich zu Personen, die dies nicht tun, eher keine Depressionssymptome haben.
Die Studienergebnisse deuten darauf hin, dass die Häufigkeit des Obstverzehrs für die psychische Gesundheit wichtiger ist als die Gesamtmenge, die während der Woche verzehrt wird.
Es wurde auch festgestellt, dass Personen, die regelmäßig nährstoffarme, herzhafte Treats wie Chips konsumieren, mit größerer Wahrscheinlichkeit ein höheres Angstniveau erfahren.
Die Studie befragte 428 Personen und untersuchte den Zusammenhang zwischen ihrer psychischen Gesundheit und ihrem Verzehr von Gemüse, Obst sowie herzhaften und süßen Snacks.
Nach Berücksichtigung des Lebensstils und demografischer Faktoren wie Bewegung, allgemeiner Gesundheitszustand und Alter ergab die Studie, dass sowohl nährstoffarme herzhafte Treats als auch nährstoffreiches Obst offenbar mit der psychischen Gesundheit in Verbindung gebracht werden. Es wurde kein direkter Zusammenhang zwischen Gemüsekonsum und psychischer Gesundheit gefunden.
Je häufiger Personen Obst verzehrten, desto niedriger waren laut Umfrage die Depressionswerte und desto höher die Werte für das psychische Wohlbefinden, unabhängig von der Gesamtmenge des Obstverzehrs.
Personen, die regelmäßig herzhafte Lebensmittel mit wenig Nährstoffen wie Chips zu sich nahmen, hatten eine größere Opportunity, subjektive kognitive Störungen zu erleiden, die auch als „alltägliche mentale Schwächen“ bekannt sind, und ein schlechteres geistiges Wohlbefinden zu erfahren. Mehr Ausfälle waren mit höheren Symptomen von Depressionen, Tension und Angstzuständen und niedrigeren Werten für das psychische Wohlbefinden verbunden.
Im Vergleich dazu gab es keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Gemüse und Obst oder süßen Treats und diesen alltäglichen Gedächtnislücken, was auf einen einzigartigen Zusammenhang zwischen diesen herzhaften Treats mit geringem Nährstoffgehalt, der psychischen Gesundheit und alltäglichen mentalen Schwächen hindeutet.
Zu den alltäglichen Beispielen für Denkfehler gehören das Nichterinnern des Zwecks des Betretens bestimmter Räume, das Nichterinnern, wo Gegenstände platziert wurden, und die Unfähigkeit, die Namen bekannter Personen abzurufen.
Den Forschern zufolge ist nicht viel darüber bekannt, wie sich die Ernährung auf die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken könnte, und obwohl die Kausalität hier nicht direkt untersucht wurde, könnten die Ergebnisse darauf hindeuten, dass das regelmäßige Naschen von herzhaften, nährstoffarmen Lebensmitteln die alltäglichen geistigen Aussetzer verstärken könnte , was sich in der Folge negativ auf die psychische Gesundheit auswirkt.
Andere Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen der psychischen Gesundheit und dem Verzehr von Gemüse und Obst festgestellt, aber nicht viele haben Gemüse und Obst getrennt untersucht, und noch weniger haben sowohl die Menge als auch die Häufigkeit des Verzehrs bewertet.
Sowohl Gemüse als auch Obst sind reich an essentiellen Mikronährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die zur Förderung einer optimalen Gehirnfunktion beitragen, aber das Kochen kann diese Nährstoffe erschöpfen. Da Obst eher roh verzehrt wird, könnte dies seine Auswirkungen auf die psychische Gesundheit erklären.

Bildquelle – Lebensmittelrepublik
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