Ein Taco-Abend für eine Familie mit 4 bestimmten Essern klingt schwieriger, als es tatsächlich ist. Hier sind ein paar einfache Strategien, die den Taco-Abend meiner Familie köstlich UND einfach machen.
Meiner bescheidenen Meinung nach gibt es nichts Einfacheres, als Hackfleisch-Tacos zuzubereiten. Werfen Sie 4 Kinder in die Mischung und es gibt nichts Komplizierteres als Hackfleisch-Tacos, zweite Meinung für den Tag. Was sich anfühlt wie ein Extremsport [feeding kids] ist zu einer Art Balanceakt ODER Geiselverhandlung geworden [did you laugh? It felt funny writing it]. Während ich gerne hier sitzen und Ihnen sagen würde, dass meine Familie genau das gleiche Essen isst, das ich Nacht für Nacht serviere, wäre das eine GROSSE Lüge. In einer idealen Welt würde ich das gerne tun. Aber mir ist auch klar, dass Essen das Einzige ist, was meine kleinen Leute im Moment kontrollieren können. Sie können nicht kontrollieren, was serviert wird. Wenn ihr Schultag beginnt. Was ihr Zeitplan beinhaltet. Sie nennen es! Aber sie können kontrollieren, ob sie sich entscheiden, zu Abend zu essen. Also verbeuge ich mich ein wenig und gebe jedem ein bisschen von dem, was er mag, an einem Abend wie einem Taco-Abend!

Hier ist der Ablauf der Taco-Nacht:
- Mama isst alles in einem Softshell-Taco MIT magerem Hackfleisch + Oliven + scharfer Soße. Ich liebe alle Toppings, daher könnte ich eigentlich meinen Taco-Beitrag mit allem in Betracht ziehen, was in einen Taco passen SOLLTE! Aber es würde nicht in das Bild oben passen.
- Joey isst eine Käse-Quesadilla. In Apfelmus getaucht. Das Apfelmus ist NICHT abgebildet, weil ich mich nicht dazu bringen kann, die Idee zu ertragen. In letzter Zeit ist er offen für Hackfleisch oder Steakstreifen mit Käse und Salat. Fortschritt Leute!
- Anthony isst einen Salat mit Ranch [I.e. shredded lettuce DOUSED in ranch dressing] und Hackfleischbröseln an der Seite. Er ist kein Fan von Käse oder Tortillas. Ist er überhaupt mein Kind? Sag ihm nicht, dass ich das gesagt habe …
- Lilys Teller ist ein Salat wie Anthony und eine Quesadilla wie Joey. Junge, sie will wie ihre großen Brüder sein!
- Und Michael? Er bekommt, was Mama bekommt. Und das meiste davon landet auf dem Boden und wird mit einem großen Schluck Milch heruntergespült. Ernsthaft Leute, wenn wir eine Milchkuh besäßen, wäre Michael in 7th Himmel!


Die Moral dieses Beitrags lautet: Fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn ich eine vollwertige Mahlzeit teile Instagram oder Facebook Re: Was meine Familie isst. Die Chancen stehen gut, dass ich der einzige bin, der es isst, und jemand anderes in der Familie isst nur Milch zum Abendessen. Ich hoffe, dass Sie das tun, was ich tue, und weiterhin versuchen, Familienessen nach besten Kräften zu servieren. Wenn das eine Nacht in der Woche oder jede Nacht in der Woche ist, tust du, was für dich funktioniert. Wir alle versuchen gerade, unser Bestes zu geben. Und für einige von uns ist das nach einem langen Arbeitstag mit oder ohne Kinder eine Schüssel Müsli.
Also sagen Sie mir: Dekonstruieren Sie Mahlzeiten wie ich für eine Taco-Nacht? Wie funktioniert das in Ihrer Familie?
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